DOMO zoete aardappel-paprikasoep soepmaker

4 personen

Bereidingstijd: 20-30 min.

Instelling soepmaker:

  • Programma: Smooth

Benodigheden

  • 2 rode ajuinen
  • 2 teentjes look
  • 600 g zoete aardappel
  • 2 puntpaprika's
  • 2 cm gember
  • 250 ml kokosmelk
  • 700 ml water
  • 1 blokje groentebouillon
  • Fetakaas
  • Peper en zout

Bereiding

 

  1. Maak de ajuin, knoflook, gember en puntpaprika’s schoon en snijd in grove stukken.
  2. Schil de zoete aardappelen, maak ze schoon en snijd in grove stukken.
  3. Doe alle ingrediënten in de soepmaker, vul aan met het water en de kokosmelk en voeg tot slot het blokje groentebouillon toe.
  4. Kies het programma ‘Smooth’.
  5. Werk de soep af met peper en zout. Verbrokkel de fetakaas.
  6. Doe de soep in kommetjes en verdeel de fetakaas erover.

Smakelijk!

25 juni 2022
26 juni 2022
24 juni 2022